“新食力”匯聚重慶-2025食品及農產品加工高質量發展產業生態大會圓滿舉行

重慶市人民政府副市長姜國傑宣布大會開幕

10月16日，重慶市食品及農產品加工高質量發展產業生態大會在悅來國際會議中心盛大開幕。大會以「新食力·新生態」為主題，聚焦產業智能化與可持續升級，旨在打造全國性產業高地。開幕式上，多項重磅政策發佈，包括企業減負「黃金10條」和巴渝名優百品名單，同時簽約81個項目總額254.21億元，展現重慶在鄉村振興和農業現代化中的引擎作用。

政策與創新發佈：驅動產業生態升級

大會開幕式上，重慶市正式推出了旨在為企業減負增效的新「黃金10條」政策，覆蓋企業減負、冷鏈物流、數字化轉型及品牌建設四大領域，預計每年可為相關企業降低綜合成本超過10億元。

同時，大會隆重發佈了首批巴渝「土特產」名優百品名單，重慶火鍋、奉節臍橙、涪陵榨菜等40款極具代表性的地標產品入選，彰顯了重慶深厚的地域特色與產業融合潛力。

為強化科學支撐與標準引領，大會首次系統發佈了「渝味典型味型清單」，為重慶風味正名與標準化發展奠定了基礎；並對《火鍋底料質量通則》國家標準進行了權威解讀，為行業規範發展注入技術動力。

此外，開幕式上還發佈了《擁抱未來·新一代食品創新生態倡議》，為產業未來發展指明了方向。

簽約與展覽：產業鏈整合加速區域協作

作為大會的重要成果，招商引資暨產銷對接簽約儀式成功舉行，81個項目集中落地，總額達254.21億元。項目涵蓋糧油加工、休閒食品、預製菜、肉蛋奶及火鍋食材等重點領域。其中，預製菜和冷鏈物流類項目佔比超過60%，清晰地反映了當前食品產業智能化、便捷化的現代化發展趨勢。

配套的產業生態展在重慶國際博覽中心同步開展，展覽面積達3.45萬平方米，分設食品加工裝備製造館（N1）、產業生態館（N2）及國家/城市綜合館（N3），系統展示了從技術裝備、產品開發到區域協同的全產業鏈生態。N1館的前沿技術與高端裝備，N2館的全鏈條協同生態，以及N3館的各國各地特色產品，共同構成了一幅食品產業蓬勃發展的全景圖。

活動與長遠影響：搭建高端對話平台

大會持續至17日，包括主峰會、10餘場產業論壇、近20場「爆品」發佈及多場直播帶貨活動，整合「政產學研用金」資源，促進跨界協作。據悉，重慶已連續三年舉辦食品及農產品加工高質量發展產業生態大會，強化食品加工作為全市製造業支柱的戰略地位。

本次大會不僅是一場產業盛會，更是重慶打造「全國影響力」食品高地的里程碑。通過政策、簽約與生態展的協同，重慶正加速從傳統農業大市向智能食品強市轉型，隨著大會持續深化，重慶的「辨識度」產業品牌有望成為全國食品加工業的創新引擎。